このオーブンでのはじめての魚！ あぶらがたっぷりで、ジューシー。 dorade、ヨーロッパヘダイ、鯛の一種かな。 久保田 千寿も、一層美味しくいただきました。 千寿は、29ユーロ こちらでは、まあまあな値段。 Robのお酒より美味しくて、高くない。 猛烈に萬…

カルロスのチキン。 どれほど美味しいかと思っていましたが、 期待ほどではなかった。 でも美味しくいただきました。 グリーンカレーペーストを使いましたが、 スパイス投入しすぎて、 黄色に。 でも悪くなかった。

やっと念願の３人ランチ。 また写真忘れて、もういただいた後です。 マダムは、軽めがお好みと言うことで、 ささみサラダと パルミジャーノレッジャーノトースト、 卵焼きと小ソーセージ、 コンソメスープ。 デザートはアプリコットパイ。 そして、最後に玉…

とろとろナスと卵の組み合わせが好き。 パクチーはお庭から。

画像が、なぜ横向きかは謎。 やっと新しいオーブングリルが届いた！ いつものアイリッシュビーフも柔らかくジューシー。 甘いパプリカとポテト、 大好きな組み合わせです。

最近寒いので、暖まるものをと思って シュクメルリに挑戦。 でも、クリームチーズがなかったので、 ゴルゴンゾーラで代用。 かなり濃い味になりましたが、 美味しかった！

ずーーーーっとインドカレーをいただきたい。 Mumtazのテイクアウトをしたいけど、 タイミング悪く、いつも閉まってる。 新しくなったMumtazは、味はいいけど、 前ほどきちんとしてない。 まずは、４種類のスパイスから。 チリパウダーは、全然辛くなかった…

家のオーブンが壊れたので、 ひさびさにアパートへ。 クリスピーなポテトが絶品でした☆

Youtubeより、 気になる昔の映画 The Phantom Planet, 1961 https://en.wikipedia.org/wiki/The_Phantom_Planet The steptford wives, 1975 https://en.wikipedia.org/wiki/The_Stepford_Wives_(1975_film) Gargoyles, 1972

カルロスのフィレミニヨンで牛丼

なんだかとっても美味しそう！ https://www.yaizu-zempachi.jp/items/dp_katsuo/

Asylum(1972)、驚くほどツボでした。 Amicus Productions 監督など、Roy Ward Baker, Milton Subotsky, Robert Bloch 何がいいって、 興味そそられる壁のモノクロデッサンたち、 バラバラにされた頭や腕や胴のキッチュな動き、 どう見ても人が中に入っている…

ランチに☆

第二弾、今夜は久保田百寿と。 久保田は大好きなお酒、 とくに万寿が好きで、百寿は久しぶりでした。 改めて、、、、本当に美味しい！

ここ2日ほど、珍しく頭痛。 動いた方がいいかと、久しぶりに散歩。 ボードゲームカフェ発見！ 落ち着いたら是非訪れたい。

沢山の種類のナッツがあったので、 ちょっとつくってみました。 そんなに膨らまず、 でも、固くもなく、 クッキーとケーキの間な感じ。 好評だったので、まっいいか。

今日のランチ、 うちのシェフパスタ、 マファルディーネ カルロスのグリルフェンネルソーセージと共に バジルは庭から バランス良く、軽めでおいしい。 また赤ワインを我慢できなかった。。。

昨日のポトフに、カルロスのチョリソー。 赤みが抜けて、いい感じに。 カルロスのチョリソーは、絶品。 ボリュームたっぷりで、絶妙な辛さ。 グリルが美味しいけど、 ビールが止まらなくなるので、 今日はおとなしくポトフに。 でも、赤ワインに勝てなかった…

おうち生活も約４週間目。 落ち着いた楽しい毎日で、 あまり気付いていなかったけれど、 毎晩のごちそう、晩酌のためか 動くのが難しく、 服が小さくなってきました。。。。。 そこで今日はノンアルコールデイに。 ビールやお酒が恋しくならないメニュー、 …

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Lynyrd Skynynd 読めなかったー。 ときどきいいです。

www.youtube.com Johnny Winter - SUZIE Q (Live at Rockpalast) Johnny Winter: Live at Rockpalast1979 2CD + DVD Date : 08.11.2019 Package : 2CD + DVD Digipack Running Time DVD : ca. 118 min Video Format : NTSC / DVD9 Audio Format : Dolby Digi…

！ 今度はワインバー☆ アイリッシュビーフ、 今日も絶品でした！ パプリカのグリルとの組み合わせが最高。

今週の買い出し、日本食スーパーだったので、 色々入手。 お酒は、山口の黒松。 辛子明太子って本当に本当においしい。 日本のおかき類も絶品。 BGMは、こちらでは初の演歌♪ ちょっと場末風に。 生春巻き。 レンコンのはさみ揚げ。 餃子。 大根サラダ。 居酒…

家にこもっていても、季節はどんどん変わって、 春のホワイトアスパラ発見！ ベルギーの宝もの☆ 美味しくいただきました。 ランチは、ずっと眠っていたタイの乾米麺でパッタイ。 以前、近くの中華スーパーでソースを見つけていたので、 それほどかけ離れた味…

スーパーにあったPomerole. Château Le Jard, Lalande de Pomerole 2015 ポムロールにしてはお手頃で、 すっごーーーーく美味しかった☆

かなりのＢ級風味が懐かしい。 駄菓子のイメージ。 Diegoのチョッコパフ。

Diegoの円錐型のコーンスナック。 ちょっと軽めで いくらでもいただけます！！

スペイン、ロルカDiego社のポテトチップス。 とっても厚切りで、クラッカーのように、 クリームチーズやディップと一緒にも楽しめます。 スナックと言うより、お食事の一部になるボリューム感！