ヨーロッパの鯛と久保田 千寿

このオーブンでのはじめての魚！

あぶらがたっぷりで、ジューシー。

dorade、ヨーロッパヘダイ、鯛の一種かな。

久保田 千寿も、一層美味しくいただきました。

千寿は、29ユーロ

こちらでは、まあまあな値段。

Robのお酒より美味しくて、高くない。

猛烈に萬寿をいただきたい。

ちょっと久保田メモ。

https://www.asahi-shuzo.co.jp/

何十年か前に、湖畔の居酒屋さんで飲み比べしたことを思い出す。

萬寿　純米大吟醸。とにかく大好き。（3640円）

千寿　吟醸。純米吟醸もあり（いただきたい！）。（1300円）29ユーロ

百寿　特別本醸造。基本の久保田。（920円）27ユーロ

紅寿　純米吟醸（1500円）冷〜ぬる燗

碧寿　純米大吟醸　山廃仕込み（2230円）

翠寿　大吟醸　生酒　4-9月（2810円）　*要冷蔵

あとは、4月限定出荷　爽醸　久保田　雪峰（3100円／500 ml）気になる気になる。