クリスマス前からずっとこんな装飾 ちょうちんか雪洞みたいなので 日本人のわたしとしてはかなり違和感を感じる

ジャックのフランボワーズというか苺味 これはあまりいただけない 外側のブラックチョコレートは美味しいけれど 中身が安っぽく濃厚すぎで後味悪し

森永エンジェリア。 このチョコ＋ビスケットorクッキーの種類では1,2位を争うほど好き。 森永のチョコレート単品はあまり特徴がなくて印象には残らないけど 何かとの組み合わせになると、かなり上手いと思う。 小枝とかチョコフレークとか。 なかでもエンジ…

これは渡白前までわたしの定番中の定番だった板チョコ。 いつでもどこでも、ほんとうによく持ち歩いていました。 もちろん夏には柔らかくなり、暑い日はとけてしまうので バッグに一緒に入れているお財布やペンなどが チョコまみれになってしまうのです。 そ…

やっぱりこれは抜群においしい マルコリーニみたいに上品ではないけれど 濃さも溶け方も甘さも後味もなにもかも 直球においしい

懲りずに今度はデレーズに挑戦！ こちらはクッキーではなくビスケット。 表面の模様がかなりナゾだけど、 ビスケットより一回り大きく厚いチョコに期待 してたものの、やっぱりまずい。 味のないパサパサビスケットに 後味の悪いチョコレート もうこの種類に…

ゴディバのチョコビスケットがあまりにもおいしかったので スーパーブランドにも挑戦してみることに 直径18cm位、かなりずしっと大ぶり。 チョコも結構しっかりかかっている。 でも味は見事にだめだめ。 クッキーはサクサクというよりパサパサ、 バニラエッ…

見た通り、ビスケットにミルクチョコのタブレット ブルボンのアルフォートに似ているけれど 味はぜんぜん違う 後味のいいしっかりした味のチョコレートなので ゆっくり味わっていただきたい感じ

こちらもムース状、軽めでいただきやすい 中身はブラックチョコとフランボワーズの組み合わせ 中心にはクリームが入っていて絶妙な味わい 鮮やかな色と触れたら飛んでいってしまいそうな粒子に惹かれる

ヴィタメールのケーキ！ 外は少し固めのブラックチョコだけど、 中身はミルクチョコレートのムース 三層ぐらいになっていて中心は白いクリーム 上に乗っているのはホワイトチョコで固められたナッツ類 あっさり目だけど安っぽくない でも食べやすいのでいく…

マルコリーニのカレ、キャラメル味 こちらはちょっとカカオが少なく、35％ほど 個人的には、ベルギーのチョコレートは、 ぜったいにミルクよりブラックが美味しいと思うけれど これは例外 後味よく、適量のナッツの組み合わせが絶妙 80gで5ユーロくらい

6mm角×2cmのスティック状チョコ まわりのコーティングはブラックチョコ、 中身は次の6種類 ・サフラン ・カルダモン ・ゆず ・ショウガ ・ヴァニラ＆ココナッツ ・苺＆バルサミコ 各2本ずつ入っていて、直径2.5cm位の小さなポットに入った液体か粉末をつけて…

ゴディバ Godiva http://www.godiva.com/ 写真はブリュッセルのサブロン広場

ベルギー ピエール・マルコリーニ Pierre Marcolini http://www.marcolini.be/ http://www.pierremarcolini.jp/ 写真はブリュッセルのサブロン

はちみつなのかキャラメルなのか曖昧ですが、 ミルクチョコとあっていて美味しくいただきました。 ・大きさ 2.8×1.9

ミルクチョコレートもかなり後味よく、 キャラメルともバランスよく優秀。 ・大きさ 2.7×2.2

多めのカリッとしたクランチとホワイトチョコの組み合わせで ふんわりとした風味になっていていただきやすい。 ・大きさ 2.8×3

なんとなくノーマルそうと思って選びましたが、 今回のエルボーでは唯一好みではないチョコでした。 少し透明がかった白いクリーム状の中身は、 まわりのブラックチョコに対してきつめのお味。 ・大きさ 3×2×2.5

こちらは、はじめての組み合わせ。 ミルクチョコレートに包まれた中身は、 下に6mmほどのキャラメルの層があり、上にバニラ。 このバニラが、軽い生クリームっぽい！ でもバニラビーンスもしっかり入っています。 全体でみても、甘党のわたしには絶妙な組み…

このチョコは新バージョンなので、お店の方も中身が何か分からないとのこと でも、限りなくピュア・ノワールに近い。 こちらもやや香料を感じます。 ・大きさ 3×2.5×2

中の柔らかい部分は、やや香料がきつめですが、 まわりのブラックチョコが厚く、しっかり濃いので、 気にならない程度です。 大きくてずっしりしていて、食べ応えアリ☆ ・大きさ 3.5cm×2.5cm×1.6cm

いまのところ、この世で一番大好きなケーキ。 外側のチョコは滑らかで濃厚。 中のチョコもきっちり濃いめだけれどしつこくなく、 中央に少しだけあるオレンジっぽいムースと抜群の相性。 一番下にあるパフの食感も最高。

ベルギー・トゥルネー エルボー Herbaut http://users.skynet.be/herbaut/ このお店は、パティスリー・パン屋さんです。 チョコレートはほかのチョコレート屋さん製かもしれません。 こちらのチョコは、かなり大きくて（マルコリーニの２倍以上ありそう！） …

縦の長さ 2.2cm 横の長さ 2.1cm 高さ 1.1cm 重さ 7g

縦の長さ 3cm 横の長さ 2.5cm 高さ 1cm 重さ 14cm

縦の長さ 2.9cm 横の長さ 2.2cm 高さ 1.1cm 重さ 14g

縦の長さ 2.1cm 横の長さ 2cm 高さ 1.3cm 重さ 15g

ひしがた 対角線 3×2.5cm 高さ 1.2cm 重さ 14g

縦の長さ 2.9cm 横の長さ 2cm 高さ 1.1cm 重さ 15g